Esta receta es muy fácil y rápida, pero además es saludable, pues el atún es fuente de proteínas y Omega 3. ¡Sé que a tu familia le va a encantar!

Ingredientes:

  • 3 latas de atún
  • 1/2 taza cebolla
  • 2 tazas jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 o 2 chiles chipotle en adobo (al gusto)
  • 1 cdita. de orégano
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  • Pica el jitomate, la cebolla y el ajo.
  • En un sartén calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Después añade el jitomate, el chile chipotle y el orégano.
  • Ya que los vegetales hayan soltado sus jugos, agrega el atún y cocina por unos cinco minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.
  • Para hacer las tostadas, puedes agregar primero una capa de frijoles refritos y después poner encima la tinga de atún.
  • Al gusto, puedes agregar lechuga picada, queso fresco e incluso crema.

¡Buen provecho!